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  • La Academia Internacional de Gastronomía premia a seis españoles ·
    con el Prix au Chef Pâtissier una nueva categoría que se estrena con el maestro pastelero del Celler de Can Roca Girona El libro Masas Madre dirigido por el periodista gastronómico Javier Antoja Giralt y editado por Montagud Editores ha recibido el Prix de la Littérature Gastronomique un reconocimiento más al excelente trabajo de la editorial barcelonesa Mientras que el Prix Multimédia que se otorga a un soporte de comunicación a favor de la cultura gastronómica reconoce el trabajo del grupo Spain Media que edita entre otras la revista Tapas Reservamos un lugar de honor para el catedrático de Nutrición y Genética José Mª Ordovás uno de los científicos y nutricionistas más destacados a nivel mundial que ha obtenido el Grand Prix de la Science de l Alimentation Nuestra más sincera enhorabuena a todos los premiados Su reconocimiento es también un premio para toda la comunidad gastronómica española Noticias relacionadas Seis restaurantes españoles entre los 100 mejores del mundo David Muñoz Chef del Futuro Mario Sandoval Premio Nacional de Gastronomía 2013 Alimentaria Experience aprende de los mejores chef The following two tabs change content below Bio Latest Posts Redaccion4 Latest posts by Redaccion4 see all 20 días conviviendo con Picasso en Alalpardo 15 febrero 2016 6 millones de euros para 52 Puntos Municipales en la lucha contra la Violencia de Género 15 febrero 2016 Campaña de reciclaje de vidrio en Madrid 15 febrero 2016 El hall principal de CentroCentro una obra de pintura de María Zahle 12 febrero 2016 1ª Jornada de fotografía nocturna en Patones 12 febrero 2016 cronicanorte on Twitter Follow cronicanorte 5462 people follow cronicanorte AquaBits Virgende carlossa Rubenent es viral AngelAn kalloto JRuizman Moi Torr MADRIDAU estherma maikamad Nachosa4 Juegaces cosmedie Widget By Timersys Fotos Crónica Norte en Flickr Sobre Nosotros Crónica Norte es el fruto

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  • Ternera de Aliste de Zamora con Indicación Geográfica Protegida ·
    meses y la carne de pastera es la que procede de animales que toman leche materna y recursos pastables de la zona durante un mínimo de 5 meses después son estabulados hasta su sacrificio con una edad máxima de 12 meses Los consumidores podrán reconocer la Ternera de Aliste IGP por el etiquetado no reutilizable que se realizará en las distintas fases de elaboración del producto en canales piezas o porciones Las etiquetas podrán estar en las piezas o en los envases que contengan porciones fileteados o troceados y mostrarán las menciones Indicación Geográfica Protegida y Ternera de Aliste con el logotipo de la imagen que ilustra estas líneas Noticias relacionadas Quesos y mantequillas con Denominación de Origen Protegida La carne de la Sierra de Guadarrama en los restaurantes Jornadas Gastronómicas de la Carne de Guadarrama Conoce los vinagres con Denominación de origen españoles The following two tabs change content below Bio Latest Posts Redaccion4 Latest posts by Redaccion4 see all 20 días conviviendo con Picasso en Alalpardo 15 febrero 2016 6 millones de euros para 52 Puntos Municipales en la lucha contra la Violencia de Género 15 febrero 2016 Campaña de reciclaje de vidrio en Madrid 15 febrero 2016 El hall principal de CentroCentro una obra de pintura de María Zahle 12 febrero 2016 1ª Jornada de fotografía nocturna en Patones 12 febrero 2016 cronicanorte on Twitter Follow cronicanorte 5462 people follow cronicanorte AquaBits Virgende carlossa Rubenent es viral AngelAn kalloto JRuizman Moi Torr MADRIDAU estherma maikamad Nachosa4 Juegaces cosmedie Widget By Timersys Fotos Crónica Norte en Flickr Sobre Nosotros Crónica Norte es el fruto del trabajo y la experiencia de un equipo de profesionales de la comunicación Llevamos años tratando de ofrecer un servicio honesto y cercano al lector Las cifras de lectores de nuestra revista de papel

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  • El mejor torrezno del mundo ·
    ocasión estará compuesto por Antonio Pardo ex presidente de la Diputación de Soria José María Díez Ser Soria y Manuel González Distribuidor de Torreznos de Soria elija el mejor torrezno del mundo en una cata a ciegas Restaurantes Los cocineros de estos restaurantes tendrán que realizar un plato en el que al menos el 50 de la elaboración esté realizada con torrezno de la Marca de Garantía de Soria colaboradora en la organización del evento y un jurado compuesto por miembros del Club de Catas de Soria será el encargado de decidir quién será el ganador Los cocineros realizarán sus platos en directo y mientras los asistentes disfrutarán de una particular masterclass de cada uno de ellos sobre las nuevas formas de preparar un producto tan tradicional como es el torrezno La entrada es libre y gratuita hasta completar el aforo Noticias relacionadas Mercado del juguete en Arturo Soria Las mejores fabadas del mundo Nueve españoles optan al título Mejor Chef Joven del Mundo El Club de Empleo de Alcobendas retoma sus clases The following two tabs change content below Bio Latest Posts Redaccion4 Latest posts by Redaccion4 see all 20 días conviviendo con Picasso en Alalpardo 15 febrero 2016 6 millones de euros para 52 Puntos Municipales en la lucha contra la Violencia de Género 15 febrero 2016 Campaña de reciclaje de vidrio en Madrid 15 febrero 2016 El hall principal de CentroCentro una obra de pintura de María Zahle 12 febrero 2016 1ª Jornada de fotografía nocturna en Patones 12 febrero 2016 cronicanorte on Twitter Follow cronicanorte 5462 people follow cronicanorte AquaBits Virgende carlossa Rubenent es viral AngelAn kalloto JRuizman Moi Torr MADRIDAU estherma maikamad Nachosa4 Juegaces cosmedie Widget By Timersys Fotos Crónica Norte en Flickr Sobre Nosotros Crónica Norte es el fruto del trabajo y la experiencia

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  • Javi Estévez, cocinero revelación de Madrid Fusión ·
    La Tasquería un nuevo concepto gastronómico que ha triunfado en Madrid El nombre del establecimiento es la suma de Tasca Casquería Su objetivo es revivir la tradición que tanto gusta en la capital y volver a poner de moda la casquería bien hecho divertida diferente Javi estévez es principalmente conocido por ser uno de los concursantes de la primera edición de Top Chef Después de poco más de un año además de recibir el reconocimiento de sus clientes ha recibido el de algunos de los críticos gastronómicos más importantes Noticias relacionadas David Muñoz Chef del Futuro Los cocineros revelación de Madrid Fusión reunidos en El Llega Madrid Fusión del 25 al 27 de enero en el Palacio Nueve españoles optan al título Mejor Chef Joven del Mundo The following two tabs change content below Bio Latest Posts Redaccion4 Latest posts by Redaccion4 see all 20 días conviviendo con Picasso en Alalpardo 15 febrero 2016 6 millones de euros para 52 Puntos Municipales en la lucha contra la Violencia de Género 15 febrero 2016 Campaña de reciclaje de vidrio en Madrid 15 febrero 2016 El hall principal de CentroCentro una obra de pintura de María Zahle 12 febrero 2016 1ª Jornada de fotografía nocturna en Patones 12 febrero 2016 cronicanorte on Twitter Follow cronicanorte 5462 people follow cronicanorte AquaBits Virgende carlossa Rubenent es viral AngelAn kalloto JRuizman Moi Torr MADRIDAU estherma maikamad Nachosa4 Juegaces cosmedie Widget By Timersys Fotos Crónica Norte en Flickr Sobre Nosotros Crónica Norte es el fruto del trabajo y la experiencia de un equipo de profesionales de la comunicación Llevamos años tratando de ofrecer un servicio honesto y cercano al lector Las cifras de lectores de nuestra revista de papel y la espectacular subida de usuarios de esta web corroboran el esfuerzo Crónica Norte es local pero

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  • I Jornada Gastronómica de la Tortilla de Patata ·
    4 50 euros Entre las propuestas menos tradicionales podemos destacar la Tortilla de boniatos la tortilla de boletus y foie la Tortilla de patatas con espuma de salmorejo la tortilla aromática vietnamita al curry y cebolleta la Tortilla vegana con sésamo o la tortilla de patata con salsa de callos a la madrileña entre otras Establecimientos Los bares que participarán son Taberna Agrado The Lab by Agrado Casa Perico Nänai Ñam Ñam La Jauría Bar Sidi El Circo de las Tapas La Inopia La Realidad Desengaño 13 Agrado Cabaret Tamarindo Villa Verín La Antorcha Bufalino El Lugar de Martina Taberna Eneri Cervecería Valverde Berlanga Cutxi Hotel 7 Islas Rutabaga y Corazón Noticias relacionadas Consejos para hacer una tortilla de patatas perfecta De tapas por Madrid en San Isidro Jamón paella y tortilla los platos preferidos por los Concurso de tortillas y tartas en San Agustín del Guadalix The following two tabs change content below Bio Latest Posts Redaccion4 Latest posts by Redaccion4 see all 20 días conviviendo con Picasso en Alalpardo 15 febrero 2016 6 millones de euros para 52 Puntos Municipales en la lucha contra la Violencia de Género 15 febrero 2016 Campaña de reciclaje de vidrio en Madrid 15 febrero 2016 El hall principal de CentroCentro una obra de pintura de María Zahle 12 febrero 2016 1ª Jornada de fotografía nocturna en Patones 12 febrero 2016 cronicanorte on Twitter Follow cronicanorte 5462 people follow cronicanorte AquaBits Virgende carlossa Rubenent es viral AngelAn kalloto JRuizman Moi Torr MADRIDAU estherma maikamad Nachosa4 Juegaces cosmedie Widget By Timersys Fotos Crónica Norte en Flickr Sobre Nosotros Crónica Norte es el fruto del trabajo y la experiencia de un equipo de profesionales de la comunicación Llevamos años tratando de ofrecer un servicio honesto y cercano al lector Las cifras de lectores de nuestra

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  • GASTRONOMIA Archives · Página 3 de 73 · Cronica Norte
    la alimentación en España 2015 Mercasa ha publicado una nueva edición correspondiente al año 2015 del Informe sobre Producción Industria Distribución y Consumo de Alimentación en España que en esta ocasión cumple su edición número dieciocho Para la elaboración de este informe Mercasa viene contando desde el principio con la colaboración del Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente cuyas 24 diciembre 2015 Sin Comentarios Leer Mas Hamburguesas enriquecidas con calcio Investigadoras de la Universidad Complutense de Madrid han elaborado hamburguesas enriquecidas con calcio estudiando sus características sensoriales Tras salir a la luz el último informe de la OMS donde se relaciona el consumo de carnes procesadas con el aumento del riesgo de desarrollar algunos tipos de cáncer un equipo de investigadoras de la Universidad Complutense de Madrid 23 diciembre 2015 Sin Comentarios Leer Mas La harina de teff un nuevo cereal etíope sin gluten Investigadores españoles y etíopes confirman el potencial alimenticio de la harina de teff un cereal sin gluten que procede de Etiopía Pese a que no es muy conocido tiene una gran diversidad de variedades escasamente caracterizadas La web Sinc se ha hecho de esta noticia Un equipo de científicos españoles y etíopes han confirmado en 22 diciembre 2015 Sin Comentarios Leer Mas Los turrones más vendidos en España El volumen de negocio del sector turrones no deja de crecer El pasado año facturo unos 400 millones de euros lo que supuso un crecimiento del 6 46 con respecto al año anterior Infoempresa com ha analizado los principales 29 grupos empresariales del sector turronero en España que concentran más de 40 marcas El volumen de negocio 18 diciembre 2015 Sin Comentarios Leer Mas Nuevos alimentos que podrán prevenir enfermedades crónicas La Comunidad de Madrid investiga en nuevos alimentos dirigidos a la prevención de enfermedades crónicas Por ello el Consejero de Educación Juventus y Deporte asiste en la sede del IMDEA Alimentación a una jornada sobre los retos de la nutrición La Comunidad de Madrid a través del IMDEA Alimentación participa en la investigación que instituciones 27 noviembre 2015 Sin Comentarios Leer Mas Arranca la la Semana Gastronómica de Sanse con el atún como protagonista Con un marmitaco elaborado por Antonio Cosmen Premio Nacional de Hostelería 2015 comenzó la I Semana Gastronómica del Atún de San Sebastián de los Reyes que se desarrollará del viernes 20 de noviembre al domingo 29 Al acto celebrado en el Centro Municipal de Formación de San Sebastián de los Reyes asistieron el alcalde de 20 noviembre 2015 Sin Comentarios Leer Mas Mercado Agroecológico y de Naturaleza este sábado 21 de noviembre en Tres Cantos Llega el mercado Agroecológico y de Naturaleza de la Comunidad de Madrid este sábado 21 de noviembre a Tres Cantos Además se invita a todos los vecinos a conocer algunas empresas del municipio de Tres Cantos Con la realización de este mercado agroalimentario en la avenida de Colmenar Viejo de Tres Cantos se pretende acercar 19 noviembre 2015 Sin Comentarios Leer Mas Página 3 de 73 Anterior

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  • GASTRONOMIA Archives · Página 73 de 73 · Cronica Norte
    Litoral en Argentina ha empleado este ingrediente en su elaboración que permite al parecer incrementar las proteínas en un 10 por ciento y su valor nutricional en un 2 febrero 2010 Sin Comentarios Leer Mas Los placeres de las recetas de antaño Cocina de vanguardia nuevos sabores mezclas que conquistan al paladar inundan nuestros días pero siempre las recetas de toda la vida las de antaño siguen conquistando a los más exigentes Son los sabios platos que preparaban las abuelas y que han viajado de generación en generación marcando los sabores de la infancia además de preservar 28 enero 2010 Sin Comentarios Leer Mas Consiguen un nuevo arroz que no necesita cocción Su nombre Agani Bora Se trata de una nueva variedad de arroz que no necesita cocción Esta nueva modalidad ha sido desarrollada por el Instituto Indio de Investigación de Arroz Al parecer basta con mantenerlo en remojo a temperatura ambiente durante un periodo de 45 minutos Pasado este tiempo puede consumirse sin que éste resulte 15 enero 2010 Sin Comentarios Leer Mas Vencer a la báscula dietas ligeras tras la Navidad Decimos adiós a las fiestas navideñas Con ellas se van días familiares cargados de cenas y comidas copiosas donde son pocos los que se privan de dar gusto al paladar Es momento de dieta ligera Ahora toca retomar fuerzas para volver a los días laborales y sobre todo para poner fin a menús pesados El 7 enero 2010 Sin Comentarios Leer Mas La miel un alimento poderoso La miel tiene sus cualidades reconocidas y utilizadas por los seres humanos desde tiempos remotos como alimento y para endulzar naturalmente con poder de endulzar dos veces mayor que el azúcar de caña Existen diversas referencias históricas a esta sustancia Además de las citas bíblicas muchos otros pueblos como los

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  • Los secretos del vino se exponen en el Real Jardín Botánico ·
    podrá observar la recreación de una bodega experimental un laboratorio de microbiología una nariz y una lengua electrónica entre otros contenidos Espacio Simón de Rojas Clemente Uno de los espacios de la muestra está dedicado a la obra del botánico español Simón de Rojas Clemente quien estableció el primer método científico de descripción de variedades de vid disciplina a la que denominó Ampelografía Su método fue seguido por toda la comunidad científica internacional y sigue vigente hoy en día Su herbario se conserva en el Real Jardín Botánico de Madrid y una pequeña muestra será expuesta al público por primera vez en el marco de esta exposición View this publication on Calaméo Publish at Calaméo or browse the library Noticias relacionadas El Real Jardín Botánico abre sus puertas Programa de educación ambiental en el Jardín Botánico Dos millones de datos sobre naturaleza en la palma de tu Talleres de Navidad en el Jardín Botánico The following two tabs change content below Bio Latest Posts Redaccion4 Latest posts by Redaccion4 see all 20 días conviviendo con Picasso en Alalpardo 15 febrero 2016 6 millones de euros para 52 Puntos Municipales en la lucha contra la Violencia de Género 15 febrero 2016 Campaña de reciclaje de vidrio en Madrid 15 febrero 2016 El hall principal de CentroCentro una obra de pintura de María Zahle 12 febrero 2016 1ª Jornada de fotografía nocturna en Patones 12 febrero 2016 cronicanorte on Twitter Follow cronicanorte 5462 people follow cronicanorte AquaBits Virgende carlossa Rubenent es viral AngelAn kalloto JRuizman Moi Torr MADRIDAU estherma maikamad Nachosa4 Juegaces cosmedie Widget By Timersys Fotos Crónica Norte en Flickr Sobre Nosotros Crónica Norte es el fruto del trabajo y la experiencia de un equipo de profesionales de la comunicación Llevamos años tratando de ofrecer un servicio honesto y cercano al

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