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  • Pate de foie al Oporto 135 g Katealde - Dastatu | Productos vascos Gourmet y Delicatessen
    Biga Bordon DMarco Goiburu Harakai Urkaiko Katealde Lumagorri Mahala Suso Varios Denominación Eusko Label Provincia Araba Gipuzkoa Nafarroa Pate de foie al Oporto 135 gr KATEALDE Doble click en la imagen para abrir cerrar Más vistas Compartir Twittear Enviar a un amigo Disponibilidad En existencia 3 75 Unidades Comprar Descripción Paté artesano de color sonrosado con sabor y aroma a vino de Oporto Información adicional Marca Katealde Provincia de procedencia Nafarroa Comarca de procedencia Sakana Población de procedencia Altsasu Productor Katealde Artesanos S L Ingredientes 35 paté de higado cebado carne y grasa de pato papada de cerdo leche huevos especias naturales nitriro sódico 0 3 Oporto Presentación Lata abrefacil Caducidad 4 años Recomendaciones de conservación Mantener en sitio seco y fresco Peso 135 gr Derivados de pato Katealde Artesanos Katealde Artesanos S L comenzó su trayectoria empresarial en la década de los 80 con la crianza de patos en Alsasua al pie de la Sierra de Urbasa Más tarde comenzó una nueva línea de negocio con la elaboración de productos derivados del pato Se encarga de todo el proceso desde la cría de los patos Continuar leyendo Detalles Paté artesano elaborado a partir de la mezcla de hígado de pato al 35 y de carnes de cerdo condimentada con sal especias y vino de Oporto El vino de Oporto es una ingrediente muy valioso para la elaboración de esté paté de foie de la marca Katealde Los vinos siempre aportan una nueva gama de olores y sabores a nuestros platos y creaciones gastronómicas El de Oporto es un vino dulce que aporta mucho olor y un contraste de sabor con los ingredientes utilizados en el paté Se produce en la zona del Alto Duero en Portugal Es una región mundialmente conocida por sus vinos ya antes del siglo XVII

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  • Pate a la pimienta verde 80 g Katealde - Dastatu | Productos vascos Gourmet y Delicatessen
    Bordon DMarco Goiburu Harakai Urkaiko Katealde Lumagorri Mahala Suso Varios Denominación Eusko Label Provincia Araba Gipuzkoa Nafarroa Pate a la pimienta verde 80 gr KATEALDE Doble click en la imagen para abrir cerrar Más vistas Compartir Twittear Enviar a un amigo Disponibilidad En existencia 1 50 Unidades Comprar Descripción Paté artesano condimentado con especias predomina la pimienta verde Información adicional Marca Katealde Provincia de procedencia Nafarroa Comarca de procedencia Sakana Población de procedencia Altsasu Productor Katealde Artesanos S L Ingredientes 35 paté de higado cebado carne y grasa de pato papada de cerdo leche huevos especias naturales nitriro sódico Presentación Lata Caducidad 4 años Recomendaciones de conservación Mantener en sitio seco y fresco Peso 80 gr Derivados de pato Katealde Artesanos Katealde Artesanos S L comenzó su trayectoria empresarial en la década de los 80 con la crianza de patos en Alsasua al pie de la Sierra de Urbasa Más tarde comenzó una nueva línea de negocio con la elaboración de productos derivados del pato Se encarga de todo el proceso desde la cría de los patos Continuar leyendo Detalles Este delicioso paté elaborado por la marca Katelade se ha elaborado con hígado de pato que significa el 35 y a eso se han añadido carnes de cerdo La mezcla se ha condimentado con sal y especias Entre ellas predomina la pimienta verde Esto da al paté un sabor singular y un poco picante La pimienta es una especia ampliamente utilizada en gastronomía dese la antigüedad Es originaria de la India En Europa fue introducida a través de Grecia por Alejandro Magno Pero fueron los árabes quienes manejaron el comercio de especias y por tanto de la pimienta Tras la caída del Imperio Bizantino Venecia les compraba las especias y las distribuía Ya en la Edad Media se utilizaba para

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  • Pate campaña 80 g Katealde - Dastatu | Productos vascos Gourmet y Delicatessen
    Derivados de pato Embutidos Precocinados gourmet de carne Marca Basatxerri Biga Bordon DMarco Goiburu Harakai Urkaiko Katealde Lumagorri Mahala Suso Varios Denominación Eusko Label Provincia Araba Gipuzkoa Nafarroa Pate campaña 80 gr KATEALDE Doble click en la imagen para abrir cerrar Más vistas Compartir Twittear Enviar a un amigo Disponibilidad En existencia 1 50 Unidades Comprar Descripción Elaborado de forma artesanal cobra protagonismo el tocino de cerdo Condimentado con sal y especias Información adicional Marca Katealde Provincia de procedencia Nafarroa Comarca de procedencia Sakana Población de procedencia Altsasu Productor Katealde Artesanos S L Ingredientes Carne y grasa de cerdo hígado de cerdo huevos leche azúcar especias naturales y nitrito sódico Presentación Lata Caducidad 4 años Recomendaciones de conservación Mantener en sitio seco y fresco Peso 80 gr Derivados de pato Katealde Artesanos Katealde Artesanos S L comenzó su trayectoria empresarial en la década de los 80 con la crianza de patos en Alsasua al pie de la Sierra de Urbasa Más tarde comenzó una nueva línea de negocio con la elaboración de productos derivados del pato Se encarga de todo el proceso desde la cría de los patos Continuar leyendo Detalles Este paté de la marca Kaleade se elabora según la antigua receta tradicional Este tipo de pate tiene su origen en la zona de Las Ardenas Es una zona de bosques y colinas que comparten los países de Bélgica Luxemburgo y Francia en la región de Champaña Ardenas En su elaboración se mezcla el hígado de cerdo con carne y grasa de cerdo leche huevos azúcar especias naturales y sal Es un tipo de paté que admite muchas variaciones y por ello hay muchas recetas que pueden incluir magro de cerdo hígado de cerdo tocino ibérico hígado de ternera carne picada manzana ralladura de naranja piñones uvas pasas granos

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  • Foie gras fresco extra 500 g Katealde - Dastatu | Productos vascos Gourmet y Delicatessen
    gourmet de carne Marca Basatxerri Biga Bordon DMarco Goiburu Harakai Urkaiko Katealde Lumagorri Mahala Suso Varios Denominación Eusko Label Provincia Araba Gipuzkoa Nafarroa Foie gras fresco extra 500 gr KATEALDE Doble click en la imagen para abrir cerrar Más vistas Compartir Twittear Enviar a un amigo Disponibilidad En existencia 25 45 Unidades Comprar Producto refrigerado Transporte en frío Descripción El rey de los productos del pato su excelencia el foie gras Entero y fresco Información adicional Marca Katealde Provincia de procedencia Nafarroa Comarca de procedencia Sakana Población de procedencia Altsasu Tipo de transporte Refrigerado Productor Katealde Artesanos S L Sistema de envasado Envasado al vacío Caducidad 10 días Temperatura de conservación 0ºC 4ºC Peso Aprox 500 gr Derivados de pato Katealde Artesanos Katealde Artesanos S L comenzó su trayectoria empresarial en la década de los 80 con la crianza de patos en Alsasua al pie de la Sierra de Urbasa Más tarde comenzó una nueva línea de negocio con la elaboración de productos derivados del pato Se encarga de todo el proceso desde la cría de los patos Continuar leyendo Detalles Es tan sencillo como delicioso cumbre de la gastronomía internacional el hígado de pato cebado La marca Katealde comercializa este hígado de pato en una pieza entera y fresco Se pueden observar sus dos lóbulos compactados Hay que estar muy pendiente de la fecha de consumo ya que solo es de 20 días Es necesario conservarlo además en el frigorífico a una temperatura de entre 0 y 4 grados Se comercializa envasado al vacío El color del hígado de pato es amarillo marfil su textura es suave y untuosa firme y compacta Se funde en la boca Proviene de los patos criados por la marca Katealde ubicada en Navarra en Alsasua Los patos son de la raza mulard idónea

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  • Salchichón de pato 350 g Katealde - Dastatu | Productos vascos Gourmet y Delicatessen
    Harakai Urkaiko Katealde Lumagorri Mahala Suso Varios Denominación Eusko Label Provincia Araba Gipuzkoa Nafarroa Salchichon de pato 350 gr KATEALDE Doble click en la imagen para abrir cerrar Más vistas Compartir Twittear Enviar a un amigo Disponibilidad En existencia 6 30 Unidades Comprar Producto refrigerado Transporte en frío Descripción Salchichón curado combina carne de pato y magro de cerdo Gusto poco intenso Información adicional Marca Katealde Provincia de procedencia Nafarroa Comarca de procedencia Sakana Población de procedencia Altsasu Tipo de transporte Refrigerado Productor Katealde Artesanos S L Ingredientes Carne y grasa de pato magro de cerda sal marina especias naturales azúcares fermentos lácticos Sistema de envasado Envasado al vacío Caducidad 6 meses Temperatura de conservación 0ºC 4ºC Peso Aprox 350 gr Derivados de pato Katealde Artesanos Katealde Artesanos S L comenzó su trayectoria empresarial en la década de los 80 con la crianza de patos en Alsasua al pie de la Sierra de Urbasa Más tarde comenzó una nueva línea de negocio con la elaboración de productos derivados del pato Se encarga de todo el proceso desde la cría de los patos Continuar leyendo Detalles Este apetitoso salchichón se ha elaborado con carne y grasa de pato magro de cerdo sal marina especias naturales azúcares y fermentos lácticos Aunque su aspecto sea un tanto rugoso y aparentemente duro en realidad se trata de un producto de textura blanda y muy agradable al paladar si bien no tiene un sabor intenso a pato El peso es de 350 gramos envase incluido Las dimensiones del producto envasado son de 130 mm de ancho y 285 mm de largo El salchichón siempre ha sido un estupendo recurso para hacer bocadillos y sin duda es una de las mejores opciones para degustar este delicioso salchichón de pato Para hacer más jugoso el bocadillo impregne

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  • Block de oca 135 g Katealde - Dastatu | Productos vascos Gourmet y Delicatessen
    Derivados de pato Embutidos Precocinados gourmet de carne Marca Basatxerri Biga Bordon DMarco Goiburu Harakai Urkaiko Katealde Lumagorri Mahala Suso Varios Denominación Eusko Label Provincia Araba Gipuzkoa Nafarroa Bloc de oca 135 gr KATEALDE Doble click en la imagen para abrir cerrar Más vistas Compartir Twittear Enviar a un amigo Disponibilidad En existencia 9 60 Unidades Comprar Descripción Contiene el 98 de hígado entero de pato Condimentado con especias naturales y sal Delicioso Información adicional Marca Katealde Provincia de procedencia Nafarroa Comarca de procedencia Sakana Población de procedencia Altsasu Productor Katealde Artesanos S L Ingredientes Hígado de oca sal especias naturales sal nitrificante Presentación Lata abrefacil Caducidad 4 años Recomendaciones de conservación Mantener en sitio seco y fresco Peso 135 gr Derivados de pato Katealde Artesanos Katealde Artesanos S L comenzó su trayectoria empresarial en la década de los 80 con la crianza de patos en Alsasua al pie de la Sierra de Urbasa Más tarde comenzó una nueva línea de negocio con la elaboración de productos derivados del pato Se encarga de todo el proceso desde la cría de los patos Continuar leyendo Detalles Este producto es una de las delicias que se elaboran a partir del hígado entero 100 de oca a diferencia del foie gras o del foie gras mi cuit o entier en que se parte del hígado hecho pasta Es decir se tritura y después se somete a una cocción El resultado es una auténtica delicia gastronómica Se funde rápidamente en boca y se extiende fácilmente sobre una rebanada de pan u otros alimentos Cocinar con el bloc de oca es sencillo y muy agradecido ya que los platos en los que se utiliza adquieren una textura aroma y sabor singulares Se trata de un producto de gran suavidad y mucho aroma Tiene consistencia untuosa

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  • Duo foie gras mi cuit de pato Katealde - Dastatu | Productos vascos Gourmet y Delicatessen
    Biga Bordon DMarco Goiburu Harakai Urkaiko Katealde Lumagorri Mahala Suso Varios Denominación Eusko Label Provincia Araba Gipuzkoa Nafarroa Duo de foie gras mi cuit de pato KATEALDE Doble click en la imagen para abrir cerrar Más vistas Compartir Twittear Enviar a un amigo Disponibilidad En existencia 8 15 Unidades Comprar Producto refrigerado Transporte en frío Descripción Elegante presentación de dos medallones de foie gras mi cuit Con todo el sabor Información adicional Marca Katealde Provincia de procedencia Nafarroa Comarca de procedencia Sakana Población de procedencia Altsasu Tipo de transporte Refrigerado Productor Katealde Artesanos S L Ingredientes Hígado de pato entero sal especias naturales sal nitrificante Presentación Plástico tricapa film aluminio estuche cartón Caducidad 6 meses Temperatura de conservación 0 4ºC Peso 80 gr Derivados de pato Katealde Artesanos Katealde Artesanos S L comenzó su trayectoria empresarial en la década de los 80 con la crianza de patos en Alsasua al pie de la Sierra de Urbasa Más tarde comenzó una nueva línea de negocio con la elaboración de productos derivados del pato Se encarga de todo el proceso desde la cría de los patos Continuar leyendo Detalles El mi cuit de foie gras es el hígado de pato entero sin mezcla de ningún otro componente La diferencia con otras formas de presentación del hígado de pato es que ha sido sometido a una cocción con calor En concreto el hígado de pato ha sido cocinado durante 75 minutos a 75 grados de temperatura previamente introducido en un recipiente de barro o vidrio El resultado es un producto delicioso que solo ha perdido un poco de su grasa original haciendo que la textura final sea más suave Mantiene el color marfil característico y el sabor singular y permanente Cada medallón tiene un peso de 40 gramos Algunos consejos El consumo preferente

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  • Duo de block de foie gras de oca y pato Katealde - Dastatu | Productos vascos Gourmet y Delicatessen
    Embutidos Precocinados gourmet de carne Marca Basatxerri Biga Bordon DMarco Goiburu Harakai Urkaiko Katealde Lumagorri Mahala Suso Varios Denominación Eusko Label Provincia Araba Gipuzkoa Nafarroa Duo de bloc de foie gras de oca y pato KATEALDE Doble click en la imagen para abrir cerrar Más vistas Compartir Twittear Enviar a un amigo Disponibilidad En existencia 6 85 Unidades Comprar Producto refrigerado Transporte en frío Descripción Elegante presentación de dos medallones de hígado de pato y oca El mi cuit es otros de los productos elaborados con hígado de estas aves Información adicional Marca Katealde Provincia de procedencia Nafarroa Comarca de procedencia Sakana Población de procedencia Altsasu Tipo de transporte Refrigerado Productor Katealde Artesanos S L Ingredientes bloc de pato Hígado de pato sal especias naturales sal nitrificante bloc de oca Hígado de oca sal especias naturales sal nitrificante Presentación Plástico tricapa film aluminio estuche cartón Caducidad 12 meses Temperatura de conservación 0 4ºC Peso 2x40 gr Derivados de pato Katealde Artesanos Katealde Artesanos S L comenzó su trayectoria empresarial en la década de los 80 con la crianza de patos en Alsasua al pie de la Sierra de Urbasa Más tarde comenzó una nueva línea de negocio con la elaboración de productos derivados del pato Se encarga de todo el proceso desde la cría de los patos Continuar leyendo Detalles Cada uno de estos deliciosos medallones tiene un peso de 40 gramos El bloc o mi cuit es una de las texturas que adquiere el hígado de estas aves cuando ha sido cocinado En este caso el mi cuit es una semicoserva Se elabora cocinando el hígado graso de las aves durante 75 minutos a una temperatura de 75 grados centígrados Para ello se utiliza un recipiente de barro o vidrio En este proceso el foie gras pierde algo de

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