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  • Salchichón de pato 350 g Katealde - Dastatu | Productos vascos Gourmet y Delicatessen
    de carne Marca Goiburu Katealde Provincia Gipuzkoa Nafarroa Salchichon de pato 350 gr KATEALDE Doble click en la imagen para abrir cerrar Más vistas Compartir Twittear Enviar a un amigo Disponibilidad En existencia 6 30 Unidades Comprar Producto refrigerado Transporte en frío Descripción Salchichón curado combina carne de pato y magro de cerdo Gusto poco intenso Información adicional Marca Katealde Provincia de procedencia Nafarroa Comarca de procedencia Sakana Población de procedencia Altsasu Tipo de transporte Refrigerado Productor Katealde Artesanos S L Ingredientes Carne y grasa de pato magro de cerda sal marina especias naturales azúcares fermentos lácticos Sistema de envasado Envasado al vacío Caducidad 6 meses Temperatura de conservación 0ºC 4ºC Peso Aprox 350 gr Derivados de pato Katealde Artesanos Katealde Artesanos S L comenzó su trayectoria empresarial en la década de los 80 con la crianza de patos en Alsasua al pie de la Sierra de Urbasa Más tarde comenzó una nueva línea de negocio con la elaboración de productos derivados del pato Se encarga de todo el proceso desde la cría de los patos Continuar leyendo Detalles Este apetitoso salchichón se ha elaborado con carne y grasa de pato magro de cerdo sal marina especias naturales azúcares y fermentos lácticos Aunque su aspecto sea un tanto rugoso y aparentemente duro en realidad se trata de un producto de textura blanda y muy agradable al paladar si bien no tiene un sabor intenso a pato El peso es de 350 gramos envase incluido Las dimensiones del producto envasado son de 130 mm de ancho y 285 mm de largo El salchichón siempre ha sido un estupendo recurso para hacer bocadillos y sin duda es una de las mejores opciones para degustar este delicioso salchichón de pato Para hacer más jugoso el bocadillo impregne de aceite de oliva las rebanadas

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  • Foie gras fresco extra 500 g Katealde - Dastatu | Productos vascos Gourmet y Delicatessen
    vacuno Chorizos y txistorras Derivados de pato Embutidos Precocinados gourmet de carne Marca Goiburu Katealde Provincia Gipuzkoa Nafarroa Foie gras fresco extra 500 gr KATEALDE Doble click en la imagen para abrir cerrar Más vistas Compartir Twittear Enviar a un amigo Disponibilidad En existencia 25 45 Unidades Comprar Producto refrigerado Transporte en frío Descripción El rey de los productos del pato su excelencia el foie gras Entero y fresco Información adicional Marca Katealde Provincia de procedencia Nafarroa Comarca de procedencia Sakana Población de procedencia Altsasu Tipo de transporte Refrigerado Productor Katealde Artesanos S L Sistema de envasado Envasado al vacío Caducidad 10 días Temperatura de conservación 0ºC 4ºC Peso Aprox 500 gr Derivados de pato Katealde Artesanos Katealde Artesanos S L comenzó su trayectoria empresarial en la década de los 80 con la crianza de patos en Alsasua al pie de la Sierra de Urbasa Más tarde comenzó una nueva línea de negocio con la elaboración de productos derivados del pato Se encarga de todo el proceso desde la cría de los patos Continuar leyendo Detalles Es tan sencillo como delicioso cumbre de la gastronomía internacional el hígado de pato cebado La marca Katealde comercializa este hígado de pato en una pieza entera y fresco Se pueden observar sus dos lóbulos compactados Hay que estar muy pendiente de la fecha de consumo ya que solo es de 20 días Es necesario conservarlo además en el frigorífico a una temperatura de entre 0 y 4 grados Se comercializa envasado al vacío El color del hígado de pato es amarillo marfil su textura es suave y untuosa firme y compacta Se funde en la boca Proviene de los patos criados por la marca Katealde ubicada en Navarra en Alsasua Los patos son de la raza mulard idónea para la elaboración de los

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  • Block de foie gras de pato 200 g Katealde - Dastatu | Productos vascos Gourmet y Delicatessen
    200 gr KATEALDE Carnes embutidos y derivados Carne de aves Carne de cerdo Carne de oveja y de cabra Carne de vacuno Chorizos y txistorras Derivados de pato Embutidos Precocinados gourmet de carne Marca Goiburu Katealde Provincia Gipuzkoa Nafarroa Bloc de foie grass pato 200 gr KATEALDE Doble click en la imagen para abrir cerrar Más vistas Compartir Twittear Enviar a un amigo Disponibilidad En existencia 11 70 Unidades Comprar Descripción Delicioso y suave foie gras elaborado con hígado del pato sal y especias Información adicional Marca Katealde Provincia de procedencia Nafarroa Comarca de procedencia Sakana Población de procedencia Altsasu Productor Katealde Artesanos S L Presentación Lata Caducidad 4 años Temperatura de conservación T Ambiente Peso 200 gr Derivados de pato Katealde Artesanos Katealde Artesanos S L comenzó su trayectoria empresarial en la década de los 80 con la crianza de patos en Alsasua al pie de la Sierra de Urbasa Más tarde comenzó una nueva línea de negocio con la elaboración de productos derivados del pato Se encarga de todo el proceso desde la cría de los patos Continuar leyendo Detalles Esta delicia gastronómica está elaborada con ingredientes hígado de pato sal especias naturales Son ingredientes de primera calidad y seleccionados con esmero por la marca Katealdede Esta marca se encuentra en Navarra en la localidad de Alsasua muy cerca de la Sierra de Urbasa Katealde comenzó su actividad en la década de los 80 criando patos mulard En la actualidad se encarga de todo el proceso de producción del foie gras la crías de patos en grandes terrenos al aire libre y la transformación y elaboración de su amplia gama de productos También desarrollan el cebo con maíz en grano utilizando las más modernas tecnologías Además todo el proceso de producción está sometido a controles de calidad y

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  • Foie gras entero de pato 180 g cristal Katealde - Dastatu | Productos vascos Gourmet y Delicatessen
    y txistorras Derivados de pato Embutidos Precocinados gourmet de carne Marca Goiburu Katealde Provincia Gipuzkoa Nafarroa Foie grass entero de pato 180 gr cristal KATEALDE Doble click en la imagen para abrir cerrar Más vistas Compartir Twittear Enviar a un amigo Disponibilidad En existencia 18 85 Unidades Comprar Producto refrigerado Transporte en frío Descripción Si es un buen gourmet debería probarlo Magnífico foie gras entero de pato Información adicional Marca Katealde Provincia de procedencia Nafarroa Comarca de procedencia Sakana Población de procedencia Altsasu Tipo de transporte Refrigerado Productor Katealde Artesanos S L Presentación Tarro de cristal Caducidad 12 meses Temperatura de conservación 0ºC 4ºC Peso 180 gr Derivados de pato Katealde Artesanos Katealde Artesanos S L comenzó su trayectoria empresarial en la década de los 80 con la crianza de patos en Alsasua al pie de la Sierra de Urbasa Más tarde comenzó una nueva línea de negocio con la elaboración de productos derivados del pato Se encarga de todo el proceso desde la cría de los patos Continuar leyendo Detalles Este es uno de los productos más codiciados por los buenos gourmets y aficionados a la buena cocina El foie gras entero de pato elaborado por la marca Katealde no tiene nada que envidiar al de otros países Es muy valorado por sus cualidades gustativas untuosas y sabrosas Está elaborado por una porción de hígado de primera calidad Foie gras significa en francés hígado graso Se elabora en base al hígado de un pato o ganso ya que estas aves acuáticas migratorias disponen de una capacidad natural para acumular grasa en el hígado En Francia se denomina foie gras al hígado de un pato cebado por sonda esto significa que se fuerza su alimentación con maíz En otros países se da también esta alimentación aunque no de forma forzada

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  • Productos Derivados del Pato - Dastatu | Productos vascos Gourmet y Delicatessen
    foie gras elaborado con hígado del pato sal y especias Ver ficha 11 70 Comprar Bloc de foie grass pato 65 gr KATEALDE Exquisito y suave foie gras se unta con facilidad Elaborado con hígado de pato Ver ficha 4 05 Comprar Pate a las finas hierbas 90 gr KATEALDE Elaborado artesanalmente suave y cremoso Condimentado con especias y finas hierbas Ver ficha 1 40 Comprar Parfait de foie de pato 135 gr KATEALDE Otro delicioso producto del pato paste o emulsión con un 75 de hígado de pato Ver ficha 6 00 Comprar Mousse de foie gras pato 80 gr KATEALDE Se elabora con hígado de pato cebado magro de cerdo huevos leche y especias Suave y cremosa Ver ficha 1 90 Comprar Mousse de foie de pato 135 gr KATEALDE Emulsión elaborada con hígado de pato grasa de cerdo huevos leche y especias Ver ficha 4 85 Comprar Jamon de pato fileteado 100 gr KATEALDE Pechuga de pato fileteada llamada también jamón de pato 100 gr Ver ficha 5 55 Comprar Alas de pato confitadas 6 ud GOIBURU Alas de pato cocinadas en grasa de pato listas para hornear Se chupará los dedos Ver ficha 11 00 Comprar Confit de pato 2 muslos KATEALDE Lata con dos exquisitos muslos de pato una de las piezas más apreciadas 500 gr peso escurrido Ver ficha 13 45 Comprar Confit de pato 12 mollejas KATEALDE Conserva artesanal de mollejas de pato Ver ficha 13 45 Comprar Block de foie grass pato 135 gr KATEALDE Conserva de hígado de pato El 98 es hígado graso cebado sal y especias naturales Ver ficha 8 15 Comprar Confit de pato 6 manchons KATEALDE Delicioso confit de manchons la parte alta del ala de pato unida al cuerpo del ave Jugosa y tierna Ver ficha

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  • Confit de Pato 2 Muslos - Muslo de Pato Confitado Katealde - Dastatu | Productos vascos Gourmet y Delicatessen
    oveja y de cabra Carne de vacuno Chorizos y txistorras Derivados de pato Embutidos Precocinados gourmet de carne Marca DMarco Katealde Lumagorri Denominación Eusko Label Provincia Gipuzkoa Nafarroa Confit de pato 2 muslos KATEALDE Doble click en la imagen para abrir cerrar Más vistas Compartir Twittear Enviar a un amigo Disponibilidad En existencia 13 45 Unidades Comprar Descripción Lata con dos exquisitos muslos de pato una de las piezas más apreciadas 500 gr peso escurrido Información adicional Marca Katealde Provincia de procedencia Nafarroa Comarca de procedencia Sakana Población de procedencia Altsasu Productor Katealde Artesanos S L Ingredientes Muslos de pato grasa de pato y sal Caducidad 4 años Recomendaciones de conservación En sitio fresco y seco Peso Neto 1000 gr Escurrido 500 gr Derivados de pato Katealde Artesanos Katealde Artesanos S L comenzó su trayectoria empresarial en la década de los 80 con la crianza de patos en Alsasua al pie de la Sierra de Urbasa Más tarde comenzó una nueva línea de negocio con la elaboración de productos derivados del pato Se encarga de todo el proceso desde la cría de los patos Continuar leyendo Detalles El pato puede ofrecer diversos productos muy apreciados en la gastronomía internacional Después del foie gras los muslos de esta ave son considerados una exquisitez La presentación de la marca Katealde es elegante y la preparación muy sencilla Antes de abrir la lata la pondremos en agua caliente para que se deshaga la grasa que cubre los muslos Después de abrir la lata separaremos la grasa de los muslos Éstos pueden ir sin más preparaciones al horno durante 10 minutos con un poco de grill para que la piel tome color dorado También los puede freír en sartén con muy poco aceite Esta lata es idónea para 2 personas Algunos consejos Puede acompañar

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  • Confit de pato 12 mollejas Katealde - Dastatu | Productos vascos Gourmet y Delicatessen
    Carne de aves Carne de cerdo Carne de oveja y de cabra Carne de vacuno Chorizos y txistorras Derivados de pato Embutidos Precocinados gourmet de carne Marca DMarco Katealde Lumagorri Denominación Eusko Label Provincia Gipuzkoa Nafarroa Confit de pato 12 mollejas KATEALDE Doble click en la imagen para abrir cerrar Más vistas Compartir Twittear Enviar a un amigo Disponibilidad En existencia 13 45 Unidades Comprar Descripción Conserva artesanal de mollejas de pato Información adicional Marca Katealde Provincia de procedencia Nafarroa Comarca de procedencia Sakana Población de procedencia Altsasu Productor Katealde Artesanos S L Ingredientes Mollejas de pato grasa de pato y sal Presentación Lata Caducidad 4 años Recomendaciones de conservación Mantener en sitio seco y fresco Derivados de pato Katealde Artesanos Katealde Artesanos S L comenzó su trayectoria empresarial en la década de los 80 con la crianza de patos en Alsasua al pie de la Sierra de Urbasa Más tarde comenzó una nueva línea de negocio con la elaboración de productos derivados del pato Se encarga de todo el proceso desde la cría de los patos Continuar leyendo Detalles La lata contiene 12 mollejas de pato de elaboración artesanal Se acompañan con grasa de pato y sal Se cocinan lentamente en la misma grasa del pato Esta preparación proporciona a la carne una suave y melosa textura La carne queda muy jugosa La molleja es una de las bolsas del estómago del ave en este caso del pato Consta de un músculo grueso que sirve para triturar los alimentos mediante una presión mecánica Se compone de una parte alargada la garganta que no es comestible y de una parte redonda y muy sabrosa la nuez Las mollejas son consideradas vísceras o lo que podríamos llamar casquería Algunos consejos Las mollejas se pueden utilizar para la elaboración de muchas recetas

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  • Confit de pato 6 manchons Katealde - Dastatu | Productos vascos Gourmet y Delicatessen
    y txistorras Derivados de pato Embutidos Precocinados gourmet de carne Marca DMarco Katealde Lumagorri Denominación Eusko Label Provincia Gipuzkoa Nafarroa Confit de pato 6 manchons KATEALDE Doble click en la imagen para abrir cerrar Más vistas Compartir Twittear Enviar a un amigo Disponibilidad En existencia 9 35 Unidades Comprar Descripción Delicioso confit de manchons la parte alta del ala de pato unida al cuerpo del ave Jugosa y tierna Información adicional Marca Katealde Provincia de procedencia Nafarroa Comarca de procedencia Sakana Población de procedencia Altsasu Productor Katealde Artesanos S L Ingredientes Alas de pato grasa de pato y sal Presentación Lata Caducidad 4 años Recomendaciones de conservación En sitio fresco y seco Peso Neto 1000 gr Escurrido 500 gr Derivados de pato Katealde Artesanos Katealde Artesanos S L comenzó su trayectoria empresarial en la década de los 80 con la crianza de patos en Alsasua al pie de la Sierra de Urbasa Más tarde comenzó una nueva línea de negocio con la elaboración de productos derivados del pato Se encarga de todo el proceso desde la cría de los patos Continuar leyendo Detalles La carne de pato es rica en grasas monoinsaturadas Son el mismo tipo de grasa que se encuentra en el aceite de oliva los aguacates y algunos frutos secos También es importante la crianza de los patos En este caso la marca Katealde cría con sumo cuidado los patos de la raza Mulard Es una raza resultado del cruce entre las razas llamadas pekín y barbarie Los patos son criados y cuidadosamente alimentados en la localidad de Alsasua en Navarra La explotación se encuentra en las faldas de la Sierra de Urbasa palabra que significa bosque húmedo La Sierra forma el límite natural por el norte de la Merindad de Estella A 5 kilómetros de Alsasua se

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