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  • Alimentación Gourmet | Questions fréquentes
    mejor cada día GOURMET 25 años Sur Gourmet Nutrition et vie saine Produits et Recettes Promotions Professionnels Accueil Questions fréquentes Questions fréquentes 1 Qué es la cocina de autor La cocina creativa o cocina de autor busca y se basa en nuevos productos texturas y formas de cocción sabores sorprendentes y sobre todo mucha imaginación casi rayando en la creatividad artística Como su nombre indica describe creaciones gastronómicas de cosecha

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  • Alimentación Gourmet | Preguntas frecuentes
    e innovadores avalados por la firma de chefs de prestigio internacional han consolidado a España como potencia gastronómica Productos de calidad inmejorable y con garantía de origen Alabada por los críticos más prestigiosos y solicitada por millones de consumidores de todo el mundo la cocina española parte de un estilo tradicional y se ha construido una cocina actual e innovadora que tiene como señas de identidad la calidad en los

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  • Alimentación Gourmet | Preguntas frecuentes
    comienza en 1900 en la Exposición de París en la que los visitantes recibían gratuitamente un librito rojo distribuido por esta empresa fabricante de neumáticos El sistema de estrellas para clasificar los restaurantes fue creado en 1926 Pasó a ser publicada todos los años el mismo día en todos los extremos del mundo con una tirada de 1 000 000 de ejemplares La Guía Roja asigna de una a tres

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  • Alimentación Gourmet | Preguntas frecuentes
    frecuentes 4 Qué restaurantes en España tienen estrellas Michelín Michelin el fabricante francés de neumáticos famoso por su guía gastronómica presentó en noviembre de 2010 la edición 2011 para España y Portugal de su manual rojo En total 17 restaurantes recibieron su primera estrella y 4 lograron su segunda distinción lo que sitúa el sector gastronómico español en un total de 144 establecimientos con estrella Michelin tras las 21 novedades

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  • Alimentación Gourmet | Preguntas frecuentes
    cultural ha cambiado bastante en las últimas décadas debido en parte a la acción llevada a cabo por la UNESCO El patrimonio cultural no se limita a monumentos y colecciones de objetos sino que alcanza también tradiciones heredadas de antepasados En 2010 la UNESCO decidió incluir a la dieta mediterránea en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ya que la dieta mediterránea es un conjunto de competencias

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  • Alimentación Gourmet | Preguntas frecuentes
    ESPAÑOL Los aceites de oliva virgen extra SABOR ESPAÑOL se producen a partir de las variedades más nobles de aceituna Nuestro aceite de oliva virgen extra es el resultado polivarietal de la selección de aceitunas Picual Hojiblanca Arbequina y Verdial Real A continuación explicamos las características principales de estas variedades Arbequina Con ella se elabora aceite de oliva monovarietal Se cultiva en Lérida y Tarragona Produce aceites afrutados con aromas

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  • Alimentación Gourmet | Preguntas frecuentes
    Sevilla y Huelva De ella se obtienen unos aceites afrutados con sabor muy dulce y agradable Si bien es posible encontrar monovarietales de Verdial no es lo más habitual por lo que es muy frecuente la mezcla con hojiblanca que genera un aceite perfecto desde el punto de vista organoléptico Además España es un país con multitud de variedades de aceituna que a continuación pasamos a resumir Empeltre Esta aceituna

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  • Alimentación Gourmet | Preguntas frecuentes
    gasto energético Conoce tu peso ideal Consejos GOURMET Lo mejor cada día GOURMET 25 años Sobre Gourmet Nutrición y vida sana Productos y Recetas Promociones Profesionales Inicio Preguntas frecuentes Preguntas frecuentes Manzanilla Aceituna cultivada en las provincias de Sevilla capital y alrededores Picudo La picudo o picuda también conocida como carrasqueña de Córdoba es seguramente la variedad más emblemática de Córdoba y está amparada por la DO de Baena y

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