archive-es.com » ES » G » GOURMET-ALIMENTACION.ES

Total: 583

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Alimentación Gourmet | Brownie de Chocolate hecho en microondas
    poder fundir en ella los 100 gr de chocolate Una vez bien ligados le agregamos la esencia de vainilla el azúcar y los huevos batidos Por último incorporamos la harina tamizada poco a poco con un colador para ir integrándola bien en la masa Una vez lista añadimos a la masa el chocolate picado y las nueces Ponemos esta masa en un recipiente cuadrado y engrasado apto para microondas Cocinamos

    Original URL path: http://www.gourmet-alimentacion.es/fr/node/514 (2015-01-08)
    Open archived version from archive


  • Alimentación Gourmet | Cabrito asado a la murciana con chutney de manzana verde
    exterior salpimentamos deshuesamos y embadurnamos con el majado En la placa de horno colocamos una base de tomates parte del majado y encima las paletillas de cabrito Introducimos en el horno previamente calentado a 200 y dejamos cocer durante una hora aproximadamente Durante el asado vamos mojando con agua y vino blanco de vez en cuando para que no se seque en exceso y se vaya asando en un ambiente húmedo Una vez asada la carne recuperamos todos los jugos de la placa del asado Con ayuda de un colador chino colamos y majamos los jugos el tomate asado y el majado con lo que obtendremos la salsa de acompañamiento de las paletillas Rectificamos el punto de sal Para elaborar el chutney de manzana reineta pelamos las manzanas y las cortamos en cuadraditos como para pisto Pochamos a fuego suave la cebolla a dados con un poco de mantequilla y aceite de oliva y cuando la cebolla esté blandita agregamos la manzana y unas gotitas de zumo de limón ralladura de jengibre el vinagre de manzana y el azúcar cocinamos durante 30 minutos a hervor suave y salpimentamos La textura que debemos conseguir es un poco más ligera que una

    Original URL path: http://www.gourmet-alimentacion.es/ca/node/603 (2015-01-08)
    Open archived version from archive

  • Alimentación Gourmet | Cabrito asado a la murciana con chutney de manzana verde
    exterior salpimentamos deshuesamos y embadurnamos con el majado En la placa de horno colocamos una base de tomates parte del majado y encima las paletillas de cabrito Introducimos en el horno previamente calentado a 200 y dejamos cocer durante una hora aproximadamente Durante el asado vamos mojando con agua y vino blanco de vez en cuando para que no se seque en exceso y se vaya asando en un ambiente húmedo Una vez asada la carne recuperamos todos los jugos de la placa del asado Con ayuda de un colador chino colamos y majamos los jugos el tomate asado y el majado con lo que obtendremos la salsa de acompañamiento de las paletillas Rectificamos el punto de sal Para elaborar el chutney de manzana reineta pelamos las manzanas y las cortamos en cuadraditos como para pisto Pochamos a fuego suave la cebolla a dados con un poco de mantequilla y aceite de oliva y cuando la cebolla esté blandita agregamos la manzana y unas gotitas de zumo de limón ralladura de jengibre el vinagre de manzana y el azúcar cocinamos durante 30 minutos a hervor suave y salpimentamos La textura que debemos conseguir es un poco más ligera que una

    Original URL path: http://www.gourmet-alimentacion.es/en/node/603 (2015-01-08)
    Open archived version from archive

  • Alimentación Gourmet | Cabrito asado a la murciana con chutney de manzana verde
    exterior salpimentamos deshuesamos y embadurnamos con el majado En la placa de horno colocamos una base de tomates parte del majado y encima las paletillas de cabrito Introducimos en el horno previamente calentado a 200 y dejamos cocer durante una hora aproximadamente Durante el asado vamos mojando con agua y vino blanco de vez en cuando para que no se seque en exceso y se vaya asando en un ambiente húmedo Una vez asada la carne recuperamos todos los jugos de la placa del asado Con ayuda de un colador chino colamos y majamos los jugos el tomate asado y el majado con lo que obtendremos la salsa de acompañamiento de las paletillas Rectificamos el punto de sal Para elaborar el chutney de manzana reineta pelamos las manzanas y las cortamos en cuadraditos como para pisto Pochamos a fuego suave la cebolla a dados con un poco de mantequilla y aceite de oliva y cuando la cebolla esté blandita agregamos la manzana y unas gotitas de zumo de limón ralladura de jengibre el vinagre de manzana y el azúcar cocinamos durante 30 minutos a hervor suave y salpimentamos La textura que debemos conseguir es un poco más ligera que una

    Original URL path: http://www.gourmet-alimentacion.es/fr/node/603 (2015-01-08)
    Open archived version from archive

  • Alimentación Gourmet | Canelones de pato con setas y foie
    Receptes Canelones de pato con setas y foie tornar Canelones de pato con setas y foie Elaboración Pelamos y picamos las chalotas las rehogamos en una sartén con aceite de oliva suave y añadimos el vino de Oporto Calentamos hasta que se evapore el alcohol y añadimos el caldo de pollo Dejamos reducir Calentamos los muslos de pato 15 segundos en el microondas y reservamos 7 cucharaditas grasa de la conserva deshuesamos y desmenuzamos la carne Pelamos y picamos muy fino las cebollas los ajos y los puerros rehogamos en una sartén y añadimos las cucharaditas de grasa de la conserva y la mitad de las setas Incorporamos la carne desmenuzada el foie gras micuit en dados y 250 ml de jugo de carne dejamos rehogar todo unos 10 minutos Ponemos la pasta de los canelones en remojo según las instrucciones del envase escurrimos y extendemos sobre paños limpios Ponemos el horno a precalentar Rellenamos los canelones con la mezcla de carne setas y foie enrollamos y colocamos en una fuente Rehogamos el resto de setas con un poco de aceite de oliva virgen extra y sal añadimos el resto del jugo y cubrimos los canelones con el salteado Introducimos

    Original URL path: http://www.gourmet-alimentacion.es/ca/node/570 (2015-01-08)
    Open archived version from archive

  • Alimentación Gourmet | Canelones de pato con setas y foie
    Canelones de pato con setas y foie back Canelones de pato con setas y foie Elaboración Pelamos y picamos las chalotas las rehogamos en una sartén con aceite de oliva suave y añadimos el vino de Oporto Calentamos hasta que se evapore el alcohol y añadimos el caldo de pollo Dejamos reducir Calentamos los muslos de pato 15 segundos en el microondas y reservamos 7 cucharaditas grasa de la conserva deshuesamos y desmenuzamos la carne Pelamos y picamos muy fino las cebollas los ajos y los puerros rehogamos en una sartén y añadimos las cucharaditas de grasa de la conserva y la mitad de las setas Incorporamos la carne desmenuzada el foie gras micuit en dados y 250 ml de jugo de carne dejamos rehogar todo unos 10 minutos Ponemos la pasta de los canelones en remojo según las instrucciones del envase escurrimos y extendemos sobre paños limpios Ponemos el horno a precalentar Rellenamos los canelones con la mezcla de carne setas y foie enrollamos y colocamos en una fuente Rehogamos el resto de setas con un poco de aceite de oliva virgen extra y sal añadimos el resto del jugo y cubrimos los canelones con el salteado Introducimos en

    Original URL path: http://www.gourmet-alimentacion.es/en/node/570 (2015-01-08)
    Open archived version from archive

  • Alimentación Gourmet | Canelones de pato con setas y foie
    Recettes Canelones de pato con setas y foie retour Canelones de pato con setas y foie Elaboración Pelamos y picamos las chalotas las rehogamos en una sartén con aceite de oliva suave y añadimos el vino de Oporto Calentamos hasta que se evapore el alcohol y añadimos el caldo de pollo Dejamos reducir Calentamos los muslos de pato 15 segundos en el microondas y reservamos 7 cucharaditas grasa de la conserva deshuesamos y desmenuzamos la carne Pelamos y picamos muy fino las cebollas los ajos y los puerros rehogamos en una sartén y añadimos las cucharaditas de grasa de la conserva y la mitad de las setas Incorporamos la carne desmenuzada el foie gras micuit en dados y 250 ml de jugo de carne dejamos rehogar todo unos 10 minutos Ponemos la pasta de los canelones en remojo según las instrucciones del envase escurrimos y extendemos sobre paños limpios Ponemos el horno a precalentar Rellenamos los canelones con la mezcla de carne setas y foie enrollamos y colocamos en una fuente Rehogamos el resto de setas con un poco de aceite de oliva virgen extra y sal añadimos el resto del jugo y cubrimos los canelones con el salteado Introducimos

    Original URL path: http://www.gourmet-alimentacion.es/fr/node/570 (2015-01-08)
    Open archived version from archive

  • Alimentación Gourmet | Caracolas de pasta rellenas de pisto, atún y aceitunas
    Lavamos y cortamos las verduras en dados pequeños En una sartén doramos primero la cebollas después agregamos los pimientos y por último el calabacín y la berenjena Una vez sofritas las verduras incorporamos el ajo picado y el tomate frito y dejamos cocer unos minutos más procurando que la verdura quede entera A continuación añadimos el atún claro Gourmet desmigado junto con las aceitunas dejamos que hierva ponemos a punto

    Original URL path: http://www.gourmet-alimentacion.es/ca/node/535 (2015-01-08)
    Open archived version from archive



  •